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2016.6月 日本東京手作之旅!, 手作教學/ Handmade

日本元祖食品模型屋超逼真製作課程體驗

假的!都是假的! 你知道日本那些超級逼真的食品模型到底是怎麼做的嗎?

這次趁東京旅遊特別到元祖食品模型屋體驗製作超好吃的天婦羅(誤~),還有那些幾可亂真的食物模型和甜點食玩,每一個都是模型師傅手工親自製作到上色,美味可口程度實在是太誘人了啦!

 

在規劃六月東京手作旅行發現了元祖食品模型屋的介紹,喚起了以前在很愛看的節目"電視冠軍"的那些達人模型師傅們,運用高超技巧製作幾可亂真的食品模型,也替我小時後對於餐廳門口那些假模型的疑問解惑。

得知可以親自實作的體驗課程後,就一股腦的寫信給幫忙預約和翻譯的"魅力日本",中川小姐非常快速且詳細地告知課程資訊,也促成了後來這次合作的機會!! 甚至再告知想在現場拍攝後,中川小姐甚至幫忙寫了企劃書向公司申請攝影拍攝許可,真的是很令人開心的一個開始~~(魅力日本預約資訊我會寫在下面的文章裡)

上課地方在合羽橋道具街的元祖食品模型屋,道具接的兩旁都是販賣餐廳營業用的食品原料和工具(也提供零售),元祖食品模型屋的半圓形玻璃店面展示空間在合羽橋街上很突出,在接近預約的時間到達後沒有太多機會參觀就直接上2樓,開始今天要體驗的天婦羅食品模型製作囉!!

穿上圍裙後感覺好像真的要做菜一樣!

老師簡單介紹了今天要製作天婦羅的材料,香菇、青椒、蝦子、茄子….等可供選擇,就算是等一下就要被麵衣包裹的材料,也都製作的非常仔細甚至是有正反面之分,天婦羅食品模型體驗課程可以選兩種外加一顆高麗菜(固定搭配),老師說蝦子、香菇和青椒都是非常受歡迎的。

***店內課程攝影是有跟日方事先申請通過!!如需要在店內拍照攝影請先跟店員詢問~

元祖食品模型屋 預約體驗課程

現場只有日文解說,海外客人需自行邀請翻譯同行(懂日文的朋友也可),但我只懂皮毛日文實在不行,所以透過魅力日本幫忙預約和課程翻譯。

天婦羅體驗課程每人費用為2,160日元(含稅),包含兩樣食材和高麗菜,所需時間大約是60分鐘,開課時間是11:00、14:00和16:00,採日語預約報名。

每個月依照不同開課教室會有限定的食物模型製作,例如: 蛋包飯、鬆餅、天婦羅丼飯….等價格都不同,開課課程表可以詢問魅力日本(天婦羅製作是基本課程),建議提早預約免得撲空。

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魅力日本 MEILI JAPAN
信箱:meilijapaninfo@gmail.com
Line:+81-7050203268
wechat微信:+81-7050203268
體驗課程翻譯服務費用為5,400日元/ 90分鐘(含稅,現金支付),適用1~8人
ps. 非常建議小家庭或是學生團體,多人一起分攤費用更划算!!
翻譯中川小姐第一次見面就像是許久不見的朋友,很好聊也非常熱情南方人,他們也提供許多日本深入旅遊的各種課程,關於預約或是最新的課程資訊都可以直接寫信或是Line聯絡中川小姐。
課程翻譯為魅力日本提供、製作體驗費用為自費,內容和使用情形皆為實際操作和運用心得。
DISCLAIMER: Translation help is sponsored by Meili Japan.

製作完後,老師非常仔細的將成品包裝讓我帶回台灣。

走到一樓,展示了最初用蠟製作和現在樹脂的製作方法對比,早期使用蠟製作但因為高溫容易變形,因而發展出後來容易保存的樹脂模型,不容易變形還可以保存更久,大家可以研究看看師傅們如何將店家的成品轉換成超逼真的食品模型!!

看完以後走到另外一邊販賣區域,立馬就有一種很難守住自己的荷包的感覺,滿滿製作成食物模樣的商品模型們,從桌上擺的到隨身攜帶物品琳瑯滿目,甚至還有組合包可以買回家動手製作DIY!! 失控的買了(不少)小配件和兩個模型食品組合包: 炒麵和擔擔麵,之後會在做開箱大家可以期待一下!! 

紅油擔擔麵食品模型開箱


ps. 組合包內含一張日文說明書,購買時可向櫃檯索取英文說明書。     

 

如果有機會到東京,不彷可以從淺草車站走路五分鐘到位於合羽橋的食品模型屋,體驗製作食品模型或者是參觀選購,當一個手作散財童子!!

元祖食品模型屋 合羽橋本館店鋪資訊

(食品模型體驗課程+商品販賣)

地址: 東京都台東区西浅草3-7-6
電話: 0120-17-1839
營業時間: 10:00~17:30 (定休日: 無)
交通方式: 搭乘東武鐵道到達"淺草站",徒步約五分鐘     
**其他店鋪:分別在晴空塔4樓橫濱紅磚倉庫1號館1樓都有商品販賣店鋪 (體驗製作只有在合羽橋本館和別館)
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